چای سبز یا green tea ، دمنوشی مفید و سرشار از خاصیت است. در اینجا به طور خلاصه برخی از خواص این دمنوش مفید اشاره کرذه ایم که مطمئنا با خواندن آن، دیدگاه جدیدی نسبت به استفاده از این دمنوش و تأثیرش در سلامتی تان خواهید یافت.
پیشگیری از بیماری آلزایمر و پارکینسون با استفاده از چای سبز
نوشیدن green tea موجب تقویت سلول های مغز به ویژه سلول های بخش های مربوط به حافظه، می شود؛ با نوشیدن این دمنوش، میزان استیل کولین در سلول های مغز کاهش می یابد که به دنبال کاهش آن، مانع از تخریب سلول های مغز می شود و از مرگ سلول های مغزی محافظت می شود(آنتی اکسیدان های موجود در آن باعث به تاخیر افتادن قرارگیری سلول های مغز در فاز پیری می شود) در نتیجه ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر و پارکینسون کاهش می یابد.
آرام بخش، بهبود عملکرد مغز
ال _ تیالین موجود در چای سبز که نوعی اسید آمینه به شمار می رود، خاصیت آرام بخشی دارد و می تواند استرس، اضطراب، تنش و افسردگی را از فرد دور سازد. علاوه بر این، ال _ تیالین در ترکیب با کافئین موجود در چای می تواند موجب بهبود عملکرد مغز شود.
کالری سوزی _ کمک به کاهش وزن
یکی از شناخته ترین خواص green tea خاصیت کالری سوزی آن است؛ به طوری که مصرف ۳_۲ فنجان از آن در طول روز می تواند حدودا ۱۰۰ کالری بسوزاند؛ مصرف این دمنوش به عنوان دمنوش لاغری در بین افرادی که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند، رایج است.
کمک به سلامت دهان و دندان
چای سبز به واسطه ی دارا بودن خواص ضد میکروبی که دارد، از ایجاد پلاک و پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند؛ همچنین کاتچین موجود در آن، با مهار رشد باکتری های مضر دهان و دندان، مانع از ایجاد بوی بد دهان خواهد شد.
جلوگیری و کنترل دیابت
Green tea، با آهسته کردن سرعت آزاد سازی قند پس از مصرف غذا، موجب تنظیم سطح قند خون می شود؛ این دمنوش با مهار فعالیت آنزیم آمیلاز (آنزیم مسئول هضم نشاسته) موجب می شود تا نشاسته با سرعت کمتری به گلوکز تبدیل شود و در نتیجه قند خون با سرعت کمتری افزایش یابد.
پیشگیری از بیماری های ایمنی
پژوهشگران در تحقیقات خود به این نتیجه دست یافته اند که مصرف green tea می تواند مانع از ایجاد بیماری های ایمنی شود؛ این دارو می تواند مانع از گسترش آنتی ژن های تحریککننده ایمنی بدن شده و در نتیجه از چنین بیماری های پیشگیری می نماید. همچنین از دیگر خواص درخشان این دمنوش، خاصیت ضد سرطانی بودن آن است که به واسطه ی دارا بودن آنتی اکسیدان های انواع کاتچین (عامل کنترل رادیکالهای آزاد) از بیماری سرطان پیشگیری می نماید.
کاهش کلسترول خون
مصرف چای سبز موجب کاهش کلسترول بد خون شده و در نتیجه میزان نسبت کلسترول خوب به کلسترول بد (LDL) را بهبود می بخشد و آن را متعادل نگه خواهد داشت که از این طریق در کاهش و پیشگیری از بیماری های قلبی _ عروقی نیز مؤثر است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.